第70章 年夜飯
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桌上滿滿當當的一桌佳肴, 熱氣蒸騰後是眾人期待的表情,他們已經迫不及待想要吃了,但目前還在直播, 還得稍微等待一下。
盡管已經解釋過,不過荊一鳴還是對著鏡頭說:“因為晚上我們要回家,所以就提前開始吃年夜飯啦!”
“這算什麽,年午飯?”周鳳鑫說。
“好冷啊。”荊一鳴難得有機會吐槽她。
“好了好了, 先吃!”周鳳鑫抓起筷子忍不住說,“好香啊, 再憋下去我真的要憋不住了啊。”
“吃吃吃, 趁熱吃~”爺爺奶奶也跟著招呼起來。
“還有菌呢?”周鳳鑫剛剛已經吃了不少烤的, 這會兒看到還有一大盤炒的,瞬間就來了興趣,畢竟這在之前的菜單裏可沒有出現。
“嗯, 見手青,放心炒熟之後吃著是沒有毒的,你們可以放心吃。”暮秋說。
“哇,之前一直聽說這個很好吃來著,現在我一定要試試看!”周鳳鑫和荊一鳴坐的離爺爺奶奶近,他們先給爺爺奶奶夾了一些, 這才開始吃。
“好嫩啊。”周鳳鑫吃了一口忍不住感嘆,這不是那種常見的爽滑的口感,而是一種松軟的感覺,鮮味格外強烈,帶著一點點炒制之後的味道,入口的時候稍微咀嚼一下就化了。
“嗯嗯,口感好神奇。”荊一鳴忍不住跟著點頭。
周鳳鑫又是吃了好幾口, 雖然還是很想繼續吃,但是桌上還有很多好吃的,她覺得自己應該要都品嘗一遍才行。
“吃點煎餃。”暮秋招呼他們說,“這會兒剛起鍋不久的,會特別脆,等會兒會軟的,那口感可能就沒有那麽棒了。”
“好勒。”周鳳鑫和荊一鳴立馬開動。
咬下去那脆感,讓兩人都忍不住睜大了眼睛,周鳳鑫把咬的那邊湊到鏡頭前說:“看到沒有這個皮,好薄,感覺這個皮比一般的更小一點,所以裏面的餡兒也不大,皮也更薄,所以吃起來哪怕是皮薄餡大,也不會顯得皮的存在感很低,反而為肉餡增了香味,一方面有面香,一方面又有脆香。”
荊一鳴嘴裏塞了好幾個,在一旁小雞啄米般直點頭:“嗯嗯嗯!”
彈幕:
“我知道,這是技術工做的皮!”
“沒想到他還會做這個。”
“老板要求的吧,沒想到他們之間這麽默契。”
“嗚嗚嗚嗚,羨慕了,兩個都會做飯,而且都很厲害的。”
“啊啊啊我也想要這麽會做飯!”
周鳳鑫看向沈山河,那位正在專註吃煎餃,一個接一個,停不下來的樣子,他吃的很快,沒一會兒的功夫就吃了十幾個,眼看著還要去拿的時候,暮秋抓住了他的手臂小聲說:“我知道你喜歡吃帶面食的食物,不過還有這麽多菜呢,要是吃太多煎餃,等會兒會吃不下其他的東西的,那樣我會覺得很可惜。”
“好。”他默默收回了手。
周鳳鑫收回目光的時候,臉上的表情沒有崩住。
彈幕:
“年年就像是在走在路邊被人踹了一腳的狗。”
“我現在也是這個表情。”
“天吶,哪怕技術工不入鏡,依然可以秀恩愛。”
“有一說一,老板說話好溫柔啊啊啊。”
“而且很有技巧性哈哈哈。”
“我覺得我是來學說話技巧的哈哈。”
“我學老板的樣子和我男友說話,他說突發惡疾,搞笑女就不可以溫柔嗎!”
沈山河對此一無所知,他只覺得被抓住的手臂位置癢癢的,坐下的時候整個人都有點坐立難安,手都有點僵硬,再去拿其他的食物時,手臂都很僵硬。
他眼前放著一大盆的麻婆豆腐,要做辣味的食物是薛明萱他們強烈要求的,暮秋也不討厭吃辣,因此特地做了這道經典菜色,麻婆豆腐講究的就是一個鮮嫩、麻辣、鮮香,可以說是個一道口感十分豐富的菜。
當然,暮秋稍微改了一些地方,比如說炒肉沫的地方,她會炒到金黃,那樣的話哪怕在水裏煮了很久,吃的時候吃起來也是脆脆的,吃起來也會帶著一種脂肪焦化的香味,而姜末的地方,她就沒有放進去,只是稍微炒一下就撈起來,因為沈山河不吃姜,能撈起來的就撈起來,不能撈起來的她就會改成姜汁。
豆腐選的嫩豆腐,雖然豆香味上不會像是老豆腐那樣濃郁,但是勝在夠嫩,而且豆腐本身的香味也不會被完全蓋過,吃的時候依然可以在麻辣鮮香之下吃到嫩滑的豆香味。
沈山河把麻婆豆腐直接澆在米飯上,混著米飯一起吃進去,豆腐嫩滑,入口即化,隨之就是麻辣的味道,在麻辣鮮香之中,稍微咀嚼一下就能吃到脆脆的肉沫粒子,脆肉沫溢出脂肪的香味,又和麻辣的味道融合,帶著豆腐香味的餘韻,齊齊滑入腹部,燥熱感湧起。
“爺爺奶奶,你們那邊那是不太辣的,不吃辣的可以吃那盤。”暮秋說。
“辣的也可以試試,不沖鼻。”沈山河跟著說。
彈幕:
“技術工:老婆說話了,我也要跟著說。”
“學人精。”
“笑死,平時屁都崩不出一個,老婆一說話就要跟著說。”
“學人鸚鵡。”
周鳳鑫笑嘻嘻說:“我快成年了,我都要。”
她一樣舀了一勺到小碗裏,碗筷和勺子都不大,因此就算是來了兩勺,那個分量也不會很多,不至於讓她才吃第三道菜就吃撐。
兩三口下去,她把剩下的也全都給扒拉到了嘴裏,吃完長舒一口氣,又喝了幾口提前煮好的酸梅汁,這才說:“真的好好吃,就是那種每一口下去的感覺都讓我很意外的那種好吃,可能是因為做法不同吧,和我以前吃的感覺上有點不一樣,特別香,就是在香味這方面,老板真的太強了,不過想想也正常,我們可是一起弄了好久呢!這樣吃起來就感覺更香了,特別吃完之後還覺得辣辣的時候,再來一口酸甜可口又開胃的酸梅汁,簡直爽飛了。”
“真的好吃。”荊一鳴直點頭,“你們看年年都開始放飛就知道了。”
彈幕:
“哈哈哈。”
“聰明的人已經在埋頭苦吃了。”
“比如技術工和爺爺奶奶他們哈哈。”
“不是一家人,不進一家門了屬於是。”
桌子是可以轉動的類型,之前爺爺奶奶去買家具的時候,覺得這個適合拿來聚會用,就選了這個,只是買了之後聚會倒是沒有過,大家都忙,也就偶爾見面。
沒想到會在這樣的時候派上用場,這自然是讓兩位老人十分高興,他們美滋滋的轉著裝盤,招呼小輩們都多吃點。
陳輕舟他們自然不會客氣,反正都熟了,而且他們最近也是真的幹了不少活,都是些以前沒有做過的事。
特別是陳輕舟,她是真的沒想到煮個飯能有這麽多事,突然就覺得以前父母準備的營養餐,似乎也沒有記憶中的那樣難吃,大概有自己出一份力的原因在,她吃著覺得格外香。
“都好好吃,這個魚也好好吃,我還從來沒有吃過這樣的魚,好吧,我沒有吃過的東西太多了,以後我掙錢了,一定要多吃點好吃的。”陳輕舟忍不住開始暢想未來。
“那也要多鍛煉哦。”葉雯說,“不然會積食的,那樣對胃不好。”
以前葉雯也沒註意過這些問題,但是暮秋天天把這些事掛在嘴邊,她不知不覺間也就被影響到了,甚至多了一個飯後散步的習慣。
只能說人真的會影響他人。
“是是是,等我高考完,我一定好好鍛煉。”陳輕舟覺得最可怕的就是葉雯啦,對她這軟軟的語氣也一點都不敢輕視。
“真乖。”葉雯用公用勺子給她舀了一勺麻婆豆腐說,“我知道你不能吃辣,這個是不那麽辣的,你快試試看。”
“額,謝謝。”陳輕舟有點不好意思,那椒香四溢的氣息伴隨著米香味鋪面而來,細細品味之下還能聞到豆香味。
她是個喜歡喝豆漿的人,對於豆香味那是相當的喜愛,因此才這麽一聞,就被勾了魂,忍不住舀一勺到嘴裏去,豆腐軟嫩,入口即化,椒麻、辣、鮮香的氣味齊齊綻放,咀嚼之下是米Q-Q彈彈的質感,伴隨著那香辣的湯汁一起躍入胃中,隨著那脆脆的五花肉沫幽幽的溢出脂肪的香味。
她以前是不喜歡脂肪味道的,覺得油,可是吃過好吃的脂肪香味,才知道這樣的味道和油一點都不沾邊,是一種奶香奶香的感覺,但又不能說奶香,那是一種難以形容的香味。
“好辣,但是好好吃,但是好辣,啊我這個關聯詞用的……”她被辣的有點頭疼。
葉雯咯咯笑:“你真的太不能吃辣了吧,快喝點水。”
陳輕舟咕嘟咕嘟喝了好多的酸梅汁之後,才覺得口中火辣辣的痛感消退許多,她又饞了,盡管被辣的眼淚都快出來,卻還是想要吃,嘴裏還殘留著那種鮮辣的味道,夾雜著豐富的豆香、脂肪香,簡直讓人上癮。
“哎呀,你可別再吃了,眼睛都紅了,來點魚肉,這個酒釀蒸鰣魚你不是說很好吃嘛,吃這個。”葉雯跟個小大人一樣照顧起了陳輕舟來。
陳輕舟在眾人忍不住滿懷笑意的目光下,感到一點點的尷尬和羞赧。
她埋頭苦吃起來,心下哼哼唧唧,只要尷尬的不是自己,那尷尬的就是別人,╭(╯^╰)╮。
彈幕:
“也只有小葉子治得了隊長了吧。”
“哦豁,我的小葉子那熟悉的茶言茶語。”
“隊長:在年年面前我高不可攀,在小葉子面前我唯唯諾諾。”
“媽呀,我磕到了。”
“她們還是孩子,cp黨放過她們吧!”
“明星弟弟呢,感覺他一直沒說話。”
“忙著吃吧。”
“是我我也不說話,肯定要先吃個爽嘛!”
酒釀蒸鰣魚並不是唯一的魚菜,過年做魚在暮秋看來是很有必要性的,寓意很美好,年年有餘。
多好的詞。
除了鮮美的酒釀蒸鰣魚,她還做了雪菜黃魚和剁椒魚頭,剁椒魚頭是薛明萱強烈要求的,這位是真的非常喜歡辣味,以前她還無辣不歡,要不是因為暮秋做飯太好吃,她根本忍不住吃那麽清淡的食物那麽長時間。
只能說偶爾的換一下口味還是很不錯的,只是這段時間,真給她憋壞了,這才趁著過年,大家都高高興興的,不生氣的時候,強烈要求暮秋一定要做辣菜。
周鳳鑫和荊一鳴被強烈安利了酒釀蒸鰣魚,這便吃了起來,魚肉看上去雪白雪白的,一看就特別嫩,夾起來的時候軟的像是即將融化的雪糕,入口的瞬間就一個感覺,鮮甜!極致的鮮甜,夾帶著酒釀那種清甜的味道和一點點的酒味,讓魚肉的鮮味更加突出,幾乎不用拒絕,舌頭一抿就化開了。
“這個好鮮吶!”荊一鳴對這鏡頭感嘆。
“真的特別鮮甜,特別是那股酒釀的味道,就有些人可能會不喜歡酒味兒,其實這麽煮了之後酒味很淡,或者說變成了一種全然不同的味道,和魚肉味道你中有我,我中你有,都是鮮甜的味道,融合在一起之後,完全可以用王炸來形容,完全是鮮味炸彈,直接在口中炸開的那種。”
周鳳鑫的形容一如既往的細節,她說話很快,條口清晰,甚至會有點讓人跟不上節奏的感覺。
荊一鳴被吐槽太久,這會兒也是忍不住笑著說:“你說這麽快,是生怕大家聽清楚嘛,你們應該有朗讀要求吧?像是什麽要抑揚頓挫,感情充沛~”
“你那句‘好鮮吶’,確實是挺抑揚頓挫的。”周鳳鑫“誇”了他一句。
“得得得,我說不過你。”荊一鳴認輸。
彈幕:
“對不起,我又開始磕了。”
“笨蛋美人和人小鬼大的美女什麽的。”
“救命,他們兩個在一起的樣子也太好笑了吧(主要是指端菜小哥很好笑)。”
“小哥:我已經變成看著就很好笑的人了嗎?嗚嗚嗚。”
魚轉到暮秋那邊的時候,沈山河剛好喝了一口水,而暮秋在喝湯,沈山河見狀,舉手示意她可以繼續吃,隨後拿起她吃菜的碗筷來,用公用的筷子給她夾了一些魚肉,還細致的把魚刺給挑了出去。
“謝謝。”暮秋放下湯碗,接過裝魚肉的碗。
有人給挑好魚刺,那吃魚的體驗就會直線上升,完全不用擔心會有細小魚刺的問題,特別是他心靈手巧,那魚刺挑的可幹凈了,暮秋吃下去的時候就一個感覺,舒心。
“還要嗎?”沈山河問。
“夠了。”暮秋回答,她一樣就吃一點點,這樣才能吃遍所有的菜,還不會覺得撐。
她在吃飯這方面那是相當克制的,再好吃都不會吃過頭。
沈山河很了解這一點,所以沒有再繼續說什麽,只是問她還有什麽想吃的,他去幫忙拿。
“剁椒魚頭吧,拿一點點就好,我不是特別能吃辣。”暮秋說。
“嗯。”沈山河起身去拿了些剁椒魚肉裏的嫩肉給她,到了她身邊坐下,又把上面的辣椒碎碎全給挑了出去,這才遞給她吃。
這分量稍微多了一點,有兩口的量。
暮秋先是小口吃了一點,魚肉部分的肉格外的嫩滑,但是又富有彈性,吃起來很有意思,特別是那鮮辣的味道十分刺激食欲,配合魚肉本身的鮮甜味道,是絕佳搭檔。
“雖然這樣說有點自誇嫌疑,不過確實很好吃,你也試試。”
“好。”
沈山河就著辣椒粒一起吃了下去,配合辣椒粒一起吃,那辣味反而成了重點,魚肉的鮮甜成了輔助,一下身體就燥熱起來,他更多的還是心裏高興,剛剛也不知道怎麽的,就鼓起膽子來,主動給她添菜,或許潛意識裏有點“在鏡頭前她不會拒絕”的有恃無恐。
對方不拒絕,這讓他十分滿足。
明明只是一個很小的事,卻能讓他覺得自己的身體都輕盈起來,實在是很奇妙。
“是一點都不意外的好吃。”沈山河說。
暮秋笑了笑,繼續吃。
彈幕:
“老板夫婦一說話,我就完全沒辦法關註笨蛋美人了。”
“+1,天吶,這兩人簡直了,行走的發糖器。”
“這是什麽神仙愛情啊,也太和諧了吧。”
“嗚嗚嗚,作為成年人我真的超級羨慕這種溫柔的愛情,感覺很暖,就是那種小橋流水人家的感覺,想想就很舒服。”
薛明萱突然就跳了出來:“剁椒魚頭,剁椒魚頭!”
她期待好久了,終於開始開吃啦!
她的突然闖入,讓重點轉移到了剁椒魚頭上面去。
“行行行吃吃吃,聽你的。”荊一鳴的語氣突然就無奈了起來,還略帶這幾分說不上來的縱容感。
周鳳鑫帶笑說:“那必須得吃,我可是洗了好長時間的辣椒呢。”
他們品嘗了一下之後,忍不住又吃了好幾口。
周鳳鑫這才說:“果然辣的東西就是自帶好吃buff,太開胃了,明明剛剛已經吃了不少的東西,但是吃一口鮮辣的魚肉,我就覺得自己的肚子又開始咕咕叫了,我覺得我還能再吃個十斤!”
“對的,超級好吃!”荊一鳴忍不住直點頭。
兩人又是吃了不少,等到被辣的實在受不了的時候,這才停下稍微休息了一下。
“吃點雞豆花來解解辣。”奶奶招呼道。
爺爺已經在的一旁吃上了。
“好勒。”荊一鳴立馬去端了幾碗雞豆花來,雞豆花是分碗提前裝好的,每個碗上都有它們自己的蓋子,掀開的瞬間,熱氣蒸騰而起,撲了他們一臉。
彈幕:
“那個制作起來超級麻煩的雞豆花!”
“看了完整過程的我表示,我是絕對不會自己做的,這個可太麻煩了。”
“哈哈哈,這個是真的。”
雞豆花顧名思義,那就是有雞肉成分在,但是吃起來卻像是豆花一樣滑嫩,要做到這一步那工序非常的覆雜,乍看之下只是在清湯裏的一塊豆花狀態的塊狀,但要形成這幅模樣,卻需要很多工序才能達成。
這就是前人的智慧了,簡單的雞肉能玩出好多花樣來。
看著就嫩滑的雞豆花邊上還有一顆小小的菜心,綠油油的菜心點綴了豆花,看著就可可愛愛的。
周鳳鑫用勺子挖了一塊下來,忍不住驚奇道:“比豆腐還嫩誒。”
她將雞豆花送入口中,和棉花糖一樣柔軟的口感,一口下去,嘴裏的辣味突然就被鮮味給取代,還有那柔軟、入口即化的觸感,一下就是緩解了辣味帶來的痛感。
她細細品味之後,對著鏡頭說:“很難形容的感覺,就是我知道我在吃雞肉做的東西,卻又不會覺得自己是在吃葷菜,我知道這是肉,卻又不會覺得這是肉,就很神奇。”
“比布丁還柔軟誒,湯也很鮮,一碗下去,肚子都暖洋洋的,就很舒服,感覺口腔都清潤了不少。”荊一鳴也很驚奇。
“對對對。”奶奶也忍不住直點頭,她直接幹了一碗,還意猶未盡說,“這樣的菜不管吃多少都不會覺得多。”
“還有嘛?”爺爺直接問。
“當然。”暮秋回答著,剛要起身,就給沈山河拉了拉衣袖,他示意她坐下,隨後起身去拿。
彈幕:
“救命,我是來看美食的,不是來吃狗糧的,你們消停一點!”
“看飽了。”
“剛剛的我,想吃雞豆花嗚嗚,現在的我,想要談戀愛嗚嗚嗚。”
“咱們得感謝老板他們話少,克制,不然這狗糧得吃撐。”
“可惡,我甚至都不知道該把目光放在什麽地方好,老板真的太美了。”
“說起來有點不好意思,我全程盯老板,都不知道年年他們說了些啥。”
喝完了一道清口的湯之後,他們這就迫不及待的進入了下一道菜。
周鳳鑫現在就一個感覺,接受邀請來這裏真的太對了,畢竟一家飯館的菜單裏可沒有這些菜,他平時是想要吃都吃不到,也就只有在這裏能一直吃。
“下一道吃什麽呢~”她都快忍不住想要哼歌了。
“這個,姜子鴨吧,名字好像姜子牙啊哈哈。”荊一鳴說。
“哦豁,鴨子。”周鳳鑫說,“這可得和一家飯館的烤鴨比比看哪個更好吃。”
“那我想會很難比吧,畢竟都是我們優秀的老板做出來的,肯定都很好吃。”
“好啊你,居然拍馬屁。”
“嘿嘿~”
兩人說著的時候,已經盛好了姜子鴨,這鴨子並不是一整只的,而是一塊一塊和各色調味料混合在一起炒了又煮。
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盡管已經解釋過,不過荊一鳴還是對著鏡頭說:“因為晚上我們要回家,所以就提前開始吃年夜飯啦!”
“這算什麽,年午飯?”周鳳鑫說。
“好冷啊。”荊一鳴難得有機會吐槽她。
“好了好了, 先吃!”周鳳鑫抓起筷子忍不住說,“好香啊, 再憋下去我真的要憋不住了啊。”
“吃吃吃, 趁熱吃~”爺爺奶奶也跟著招呼起來。
“還有菌呢?”周鳳鑫剛剛已經吃了不少烤的, 這會兒看到還有一大盤炒的,瞬間就來了興趣,畢竟這在之前的菜單裏可沒有出現。
“嗯, 見手青,放心炒熟之後吃著是沒有毒的,你們可以放心吃。”暮秋說。
“哇,之前一直聽說這個很好吃來著,現在我一定要試試看!”周鳳鑫和荊一鳴坐的離爺爺奶奶近,他們先給爺爺奶奶夾了一些, 這才開始吃。
“好嫩啊。”周鳳鑫吃了一口忍不住感嘆,這不是那種常見的爽滑的口感,而是一種松軟的感覺,鮮味格外強烈,帶著一點點炒制之後的味道,入口的時候稍微咀嚼一下就化了。
“嗯嗯,口感好神奇。”荊一鳴忍不住跟著點頭。
周鳳鑫又是吃了好幾口, 雖然還是很想繼續吃,但是桌上還有很多好吃的,她覺得自己應該要都品嘗一遍才行。
“吃點煎餃。”暮秋招呼他們說,“這會兒剛起鍋不久的,會特別脆,等會兒會軟的,那口感可能就沒有那麽棒了。”
“好勒。”周鳳鑫和荊一鳴立馬開動。
咬下去那脆感,讓兩人都忍不住睜大了眼睛,周鳳鑫把咬的那邊湊到鏡頭前說:“看到沒有這個皮,好薄,感覺這個皮比一般的更小一點,所以裏面的餡兒也不大,皮也更薄,所以吃起來哪怕是皮薄餡大,也不會顯得皮的存在感很低,反而為肉餡增了香味,一方面有面香,一方面又有脆香。”
荊一鳴嘴裏塞了好幾個,在一旁小雞啄米般直點頭:“嗯嗯嗯!”
彈幕:
“我知道,這是技術工做的皮!”
“沒想到他還會做這個。”
“老板要求的吧,沒想到他們之間這麽默契。”
“嗚嗚嗚嗚,羨慕了,兩個都會做飯,而且都很厲害的。”
“啊啊啊我也想要這麽會做飯!”
周鳳鑫看向沈山河,那位正在專註吃煎餃,一個接一個,停不下來的樣子,他吃的很快,沒一會兒的功夫就吃了十幾個,眼看著還要去拿的時候,暮秋抓住了他的手臂小聲說:“我知道你喜歡吃帶面食的食物,不過還有這麽多菜呢,要是吃太多煎餃,等會兒會吃不下其他的東西的,那樣我會覺得很可惜。”
“好。”他默默收回了手。
周鳳鑫收回目光的時候,臉上的表情沒有崩住。
彈幕:
“年年就像是在走在路邊被人踹了一腳的狗。”
“我現在也是這個表情。”
“天吶,哪怕技術工不入鏡,依然可以秀恩愛。”
“有一說一,老板說話好溫柔啊啊啊。”
“而且很有技巧性哈哈哈。”
“我覺得我是來學說話技巧的哈哈。”
“我學老板的樣子和我男友說話,他說突發惡疾,搞笑女就不可以溫柔嗎!”
沈山河對此一無所知,他只覺得被抓住的手臂位置癢癢的,坐下的時候整個人都有點坐立難安,手都有點僵硬,再去拿其他的食物時,手臂都很僵硬。
他眼前放著一大盆的麻婆豆腐,要做辣味的食物是薛明萱他們強烈要求的,暮秋也不討厭吃辣,因此特地做了這道經典菜色,麻婆豆腐講究的就是一個鮮嫩、麻辣、鮮香,可以說是個一道口感十分豐富的菜。
當然,暮秋稍微改了一些地方,比如說炒肉沫的地方,她會炒到金黃,那樣的話哪怕在水裏煮了很久,吃的時候吃起來也是脆脆的,吃起來也會帶著一種脂肪焦化的香味,而姜末的地方,她就沒有放進去,只是稍微炒一下就撈起來,因為沈山河不吃姜,能撈起來的就撈起來,不能撈起來的她就會改成姜汁。
豆腐選的嫩豆腐,雖然豆香味上不會像是老豆腐那樣濃郁,但是勝在夠嫩,而且豆腐本身的香味也不會被完全蓋過,吃的時候依然可以在麻辣鮮香之下吃到嫩滑的豆香味。
沈山河把麻婆豆腐直接澆在米飯上,混著米飯一起吃進去,豆腐嫩滑,入口即化,隨之就是麻辣的味道,在麻辣鮮香之中,稍微咀嚼一下就能吃到脆脆的肉沫粒子,脆肉沫溢出脂肪的香味,又和麻辣的味道融合,帶著豆腐香味的餘韻,齊齊滑入腹部,燥熱感湧起。
“爺爺奶奶,你們那邊那是不太辣的,不吃辣的可以吃那盤。”暮秋說。
“辣的也可以試試,不沖鼻。”沈山河跟著說。
彈幕:
“技術工:老婆說話了,我也要跟著說。”
“學人精。”
“笑死,平時屁都崩不出一個,老婆一說話就要跟著說。”
“學人鸚鵡。”
周鳳鑫笑嘻嘻說:“我快成年了,我都要。”
她一樣舀了一勺到小碗裏,碗筷和勺子都不大,因此就算是來了兩勺,那個分量也不會很多,不至於讓她才吃第三道菜就吃撐。
兩三口下去,她把剩下的也全都給扒拉到了嘴裏,吃完長舒一口氣,又喝了幾口提前煮好的酸梅汁,這才說:“真的好好吃,就是那種每一口下去的感覺都讓我很意外的那種好吃,可能是因為做法不同吧,和我以前吃的感覺上有點不一樣,特別香,就是在香味這方面,老板真的太強了,不過想想也正常,我們可是一起弄了好久呢!這樣吃起來就感覺更香了,特別吃完之後還覺得辣辣的時候,再來一口酸甜可口又開胃的酸梅汁,簡直爽飛了。”
“真的好吃。”荊一鳴直點頭,“你們看年年都開始放飛就知道了。”
彈幕:
“哈哈哈。”
“聰明的人已經在埋頭苦吃了。”
“比如技術工和爺爺奶奶他們哈哈。”
“不是一家人,不進一家門了屬於是。”
桌子是可以轉動的類型,之前爺爺奶奶去買家具的時候,覺得這個適合拿來聚會用,就選了這個,只是買了之後聚會倒是沒有過,大家都忙,也就偶爾見面。
沒想到會在這樣的時候派上用場,這自然是讓兩位老人十分高興,他們美滋滋的轉著裝盤,招呼小輩們都多吃點。
陳輕舟他們自然不會客氣,反正都熟了,而且他們最近也是真的幹了不少活,都是些以前沒有做過的事。
特別是陳輕舟,她是真的沒想到煮個飯能有這麽多事,突然就覺得以前父母準備的營養餐,似乎也沒有記憶中的那樣難吃,大概有自己出一份力的原因在,她吃著覺得格外香。
“都好好吃,這個魚也好好吃,我還從來沒有吃過這樣的魚,好吧,我沒有吃過的東西太多了,以後我掙錢了,一定要多吃點好吃的。”陳輕舟忍不住開始暢想未來。
“那也要多鍛煉哦。”葉雯說,“不然會積食的,那樣對胃不好。”
以前葉雯也沒註意過這些問題,但是暮秋天天把這些事掛在嘴邊,她不知不覺間也就被影響到了,甚至多了一個飯後散步的習慣。
只能說人真的會影響他人。
“是是是,等我高考完,我一定好好鍛煉。”陳輕舟覺得最可怕的就是葉雯啦,對她這軟軟的語氣也一點都不敢輕視。
“真乖。”葉雯用公用勺子給她舀了一勺麻婆豆腐說,“我知道你不能吃辣,這個是不那麽辣的,你快試試看。”
“額,謝謝。”陳輕舟有點不好意思,那椒香四溢的氣息伴隨著米香味鋪面而來,細細品味之下還能聞到豆香味。
她是個喜歡喝豆漿的人,對於豆香味那是相當的喜愛,因此才這麽一聞,就被勾了魂,忍不住舀一勺到嘴裏去,豆腐軟嫩,入口即化,椒麻、辣、鮮香的氣味齊齊綻放,咀嚼之下是米Q-Q彈彈的質感,伴隨著那香辣的湯汁一起躍入胃中,隨著那脆脆的五花肉沫幽幽的溢出脂肪的香味。
她以前是不喜歡脂肪味道的,覺得油,可是吃過好吃的脂肪香味,才知道這樣的味道和油一點都不沾邊,是一種奶香奶香的感覺,但又不能說奶香,那是一種難以形容的香味。
“好辣,但是好好吃,但是好辣,啊我這個關聯詞用的……”她被辣的有點頭疼。
葉雯咯咯笑:“你真的太不能吃辣了吧,快喝點水。”
陳輕舟咕嘟咕嘟喝了好多的酸梅汁之後,才覺得口中火辣辣的痛感消退許多,她又饞了,盡管被辣的眼淚都快出來,卻還是想要吃,嘴裏還殘留著那種鮮辣的味道,夾雜著豐富的豆香、脂肪香,簡直讓人上癮。
“哎呀,你可別再吃了,眼睛都紅了,來點魚肉,這個酒釀蒸鰣魚你不是說很好吃嘛,吃這個。”葉雯跟個小大人一樣照顧起了陳輕舟來。
陳輕舟在眾人忍不住滿懷笑意的目光下,感到一點點的尷尬和羞赧。
她埋頭苦吃起來,心下哼哼唧唧,只要尷尬的不是自己,那尷尬的就是別人,╭(╯^╰)╮。
彈幕:
“也只有小葉子治得了隊長了吧。”
“哦豁,我的小葉子那熟悉的茶言茶語。”
“隊長:在年年面前我高不可攀,在小葉子面前我唯唯諾諾。”
“媽呀,我磕到了。”
“她們還是孩子,cp黨放過她們吧!”
“明星弟弟呢,感覺他一直沒說話。”
“忙著吃吧。”
“是我我也不說話,肯定要先吃個爽嘛!”
酒釀蒸鰣魚並不是唯一的魚菜,過年做魚在暮秋看來是很有必要性的,寓意很美好,年年有餘。
多好的詞。
除了鮮美的酒釀蒸鰣魚,她還做了雪菜黃魚和剁椒魚頭,剁椒魚頭是薛明萱強烈要求的,這位是真的非常喜歡辣味,以前她還無辣不歡,要不是因為暮秋做飯太好吃,她根本忍不住吃那麽清淡的食物那麽長時間。
只能說偶爾的換一下口味還是很不錯的,只是這段時間,真給她憋壞了,這才趁著過年,大家都高高興興的,不生氣的時候,強烈要求暮秋一定要做辣菜。
周鳳鑫和荊一鳴被強烈安利了酒釀蒸鰣魚,這便吃了起來,魚肉看上去雪白雪白的,一看就特別嫩,夾起來的時候軟的像是即將融化的雪糕,入口的瞬間就一個感覺,鮮甜!極致的鮮甜,夾帶著酒釀那種清甜的味道和一點點的酒味,讓魚肉的鮮味更加突出,幾乎不用拒絕,舌頭一抿就化開了。
“這個好鮮吶!”荊一鳴對這鏡頭感嘆。
“真的特別鮮甜,特別是那股酒釀的味道,就有些人可能會不喜歡酒味兒,其實這麽煮了之後酒味很淡,或者說變成了一種全然不同的味道,和魚肉味道你中有我,我中你有,都是鮮甜的味道,融合在一起之後,完全可以用王炸來形容,完全是鮮味炸彈,直接在口中炸開的那種。”
周鳳鑫的形容一如既往的細節,她說話很快,條口清晰,甚至會有點讓人跟不上節奏的感覺。
荊一鳴被吐槽太久,這會兒也是忍不住笑著說:“你說這麽快,是生怕大家聽清楚嘛,你們應該有朗讀要求吧?像是什麽要抑揚頓挫,感情充沛~”
“你那句‘好鮮吶’,確實是挺抑揚頓挫的。”周鳳鑫“誇”了他一句。
“得得得,我說不過你。”荊一鳴認輸。
彈幕:
“對不起,我又開始磕了。”
“笨蛋美人和人小鬼大的美女什麽的。”
“救命,他們兩個在一起的樣子也太好笑了吧(主要是指端菜小哥很好笑)。”
“小哥:我已經變成看著就很好笑的人了嗎?嗚嗚嗚。”
魚轉到暮秋那邊的時候,沈山河剛好喝了一口水,而暮秋在喝湯,沈山河見狀,舉手示意她可以繼續吃,隨後拿起她吃菜的碗筷來,用公用的筷子給她夾了一些魚肉,還細致的把魚刺給挑了出去。
“謝謝。”暮秋放下湯碗,接過裝魚肉的碗。
有人給挑好魚刺,那吃魚的體驗就會直線上升,完全不用擔心會有細小魚刺的問題,特別是他心靈手巧,那魚刺挑的可幹凈了,暮秋吃下去的時候就一個感覺,舒心。
“還要嗎?”沈山河問。
“夠了。”暮秋回答,她一樣就吃一點點,這樣才能吃遍所有的菜,還不會覺得撐。
她在吃飯這方面那是相當克制的,再好吃都不會吃過頭。
沈山河很了解這一點,所以沒有再繼續說什麽,只是問她還有什麽想吃的,他去幫忙拿。
“剁椒魚頭吧,拿一點點就好,我不是特別能吃辣。”暮秋說。
“嗯。”沈山河起身去拿了些剁椒魚肉裏的嫩肉給她,到了她身邊坐下,又把上面的辣椒碎碎全給挑了出去,這才遞給她吃。
這分量稍微多了一點,有兩口的量。
暮秋先是小口吃了一點,魚肉部分的肉格外的嫩滑,但是又富有彈性,吃起來很有意思,特別是那鮮辣的味道十分刺激食欲,配合魚肉本身的鮮甜味道,是絕佳搭檔。
“雖然這樣說有點自誇嫌疑,不過確實很好吃,你也試試。”
“好。”
沈山河就著辣椒粒一起吃了下去,配合辣椒粒一起吃,那辣味反而成了重點,魚肉的鮮甜成了輔助,一下身體就燥熱起來,他更多的還是心裏高興,剛剛也不知道怎麽的,就鼓起膽子來,主動給她添菜,或許潛意識裏有點“在鏡頭前她不會拒絕”的有恃無恐。
對方不拒絕,這讓他十分滿足。
明明只是一個很小的事,卻能讓他覺得自己的身體都輕盈起來,實在是很奇妙。
“是一點都不意外的好吃。”沈山河說。
暮秋笑了笑,繼續吃。
彈幕:
“老板夫婦一說話,我就完全沒辦法關註笨蛋美人了。”
“+1,天吶,這兩人簡直了,行走的發糖器。”
“這是什麽神仙愛情啊,也太和諧了吧。”
“嗚嗚嗚,作為成年人我真的超級羨慕這種溫柔的愛情,感覺很暖,就是那種小橋流水人家的感覺,想想就很舒服。”
薛明萱突然就跳了出來:“剁椒魚頭,剁椒魚頭!”
她期待好久了,終於開始開吃啦!
她的突然闖入,讓重點轉移到了剁椒魚頭上面去。
“行行行吃吃吃,聽你的。”荊一鳴的語氣突然就無奈了起來,還略帶這幾分說不上來的縱容感。
周鳳鑫帶笑說:“那必須得吃,我可是洗了好長時間的辣椒呢。”
他們品嘗了一下之後,忍不住又吃了好幾口。
周鳳鑫這才說:“果然辣的東西就是自帶好吃buff,太開胃了,明明剛剛已經吃了不少的東西,但是吃一口鮮辣的魚肉,我就覺得自己的肚子又開始咕咕叫了,我覺得我還能再吃個十斤!”
“對的,超級好吃!”荊一鳴忍不住直點頭。
兩人又是吃了不少,等到被辣的實在受不了的時候,這才停下稍微休息了一下。
“吃點雞豆花來解解辣。”奶奶招呼道。
爺爺已經在的一旁吃上了。
“好勒。”荊一鳴立馬去端了幾碗雞豆花來,雞豆花是分碗提前裝好的,每個碗上都有它們自己的蓋子,掀開的瞬間,熱氣蒸騰而起,撲了他們一臉。
彈幕:
“那個制作起來超級麻煩的雞豆花!”
“看了完整過程的我表示,我是絕對不會自己做的,這個可太麻煩了。”
“哈哈哈,這個是真的。”
雞豆花顧名思義,那就是有雞肉成分在,但是吃起來卻像是豆花一樣滑嫩,要做到這一步那工序非常的覆雜,乍看之下只是在清湯裏的一塊豆花狀態的塊狀,但要形成這幅模樣,卻需要很多工序才能達成。
這就是前人的智慧了,簡單的雞肉能玩出好多花樣來。
看著就嫩滑的雞豆花邊上還有一顆小小的菜心,綠油油的菜心點綴了豆花,看著就可可愛愛的。
周鳳鑫用勺子挖了一塊下來,忍不住驚奇道:“比豆腐還嫩誒。”
她將雞豆花送入口中,和棉花糖一樣柔軟的口感,一口下去,嘴裏的辣味突然就被鮮味給取代,還有那柔軟、入口即化的觸感,一下就是緩解了辣味帶來的痛感。
她細細品味之後,對著鏡頭說:“很難形容的感覺,就是我知道我在吃雞肉做的東西,卻又不會覺得自己是在吃葷菜,我知道這是肉,卻又不會覺得這是肉,就很神奇。”
“比布丁還柔軟誒,湯也很鮮,一碗下去,肚子都暖洋洋的,就很舒服,感覺口腔都清潤了不少。”荊一鳴也很驚奇。
“對對對。”奶奶也忍不住直點頭,她直接幹了一碗,還意猶未盡說,“這樣的菜不管吃多少都不會覺得多。”
“還有嘛?”爺爺直接問。
“當然。”暮秋回答著,剛要起身,就給沈山河拉了拉衣袖,他示意她坐下,隨後起身去拿。
彈幕:
“救命,我是來看美食的,不是來吃狗糧的,你們消停一點!”
“看飽了。”
“剛剛的我,想吃雞豆花嗚嗚,現在的我,想要談戀愛嗚嗚嗚。”
“咱們得感謝老板他們話少,克制,不然這狗糧得吃撐。”
“可惡,我甚至都不知道該把目光放在什麽地方好,老板真的太美了。”
“說起來有點不好意思,我全程盯老板,都不知道年年他們說了些啥。”
喝完了一道清口的湯之後,他們這就迫不及待的進入了下一道菜。
周鳳鑫現在就一個感覺,接受邀請來這裏真的太對了,畢竟一家飯館的菜單裏可沒有這些菜,他平時是想要吃都吃不到,也就只有在這裏能一直吃。
“下一道吃什麽呢~”她都快忍不住想要哼歌了。
“這個,姜子鴨吧,名字好像姜子牙啊哈哈。”荊一鳴說。
“哦豁,鴨子。”周鳳鑫說,“這可得和一家飯館的烤鴨比比看哪個更好吃。”
“那我想會很難比吧,畢竟都是我們優秀的老板做出來的,肯定都很好吃。”
“好啊你,居然拍馬屁。”
“嘿嘿~”
兩人說著的時候,已經盛好了姜子鴨,這鴨子並不是一整只的,而是一塊一塊和各色調味料混合在一起炒了又煮。
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